Opening The Tosti Club Breda
Gisteren opende The Tosti Club voor het eerst haar deuren aan het Van Coothplein in Breda. Eigenaren Jacco en Dagmar Heijkoop nodigde ons daarom uit om alvast een kijkje te nemen en uiteraard een aantal tosti’s te proeven! Wil je zelf ook proeven? We verloten een mixed tosti plank met zes verschillende tosti’s voor twee personen. Tag jouw foodbuddy in het bericht op Facebook of Instagram om kans te maken!
The Tosti Club is gevestigd in het voormalige pand van PC Compleet. Het pand heeft een complete restyling gehad, waarbij veel gebruik is gemaakt van hout en staal. De zaak heeft daardoor een moderne en warme uitstraling gekregen. Het interieur is ontworpen door Custom Thijs, een Bredaas bedrijf dat is ook specialiseert in het maken meubelen. Studio Woest hielp bij de realisatie van het interieur. Naast het mooie interieur moeten we The Tosti Club ook feliciteren met haar toffe huisstijl, die door Nine Creative Agency werd ontwikkeld. De website is ontwikkeld door Dedicated People.
Ondanks dat de zaak al geopend is, zal de officiële opening pas aanstaande donderdag plaats vinden. “Dan staan de puntjes op de i en is het interieur helemaal af” aldus Jacco. Wij waren ook erg gecharmeerd door de grote bakfiets die in de zaak staat, deze dient niet alleen voor de sier maar is ook een tafel waaraan je kunt zitten! Jacco legde ons ook uit dat het concept breder is dan alleen tosti’s. Je kunt er ook terecht voor goede koffie (to-go). In de toekomst zullen er ook gezonde shakes en soepen verkocht worden. Daarnaast verkoopt The Tosti Club verschillende producten die ze voor de tosti’s gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan het brood en bloem (gemalen door Molen de Hoop in Sprundel), de eigengemaakte ketchup en de nu al legendarische tostisaus. De echte fans kunnen ook leuke merchandise kopen, zoals petjes en tassen.
It’s time to ketch-up
The Tosti Club moet een sociale ontmoetingsplek worden, een gezellig plek waar mensen graag samenkomen. “It’s time to ketch-up” is daarom de originele slogan. “In de toekomst gaan we ook fietsen verhuren” verteld Jacco. Door een aantal leuke routes te ontwikkelen wil hij mensen de stad op een andere manier laten ontdekken.
The best tosti in town De tosti is een gerecht dat we allemaal kennen en waarschijnlijk ook regelmatig eten, het is gewoon lekker! Bij de The Tosti Club krijg je echter geen gewone tosti’s, zoals je die bij veel cafés krijgt. “Wij gaan voor kwaliteit” verteld Jacco trots. Het begint al bij het brood. De granen laten ze malen bij door Molen de Hoop in Sprundel, waarna het brood door een eigen uitgezocht bakker wordt gebakken. Je kunt kiezen uit bruin of wit desem brood, glutenvrij en krentenbrood. Deze worden ter plekke in dikke plakken gesneden. Je kunt kiezen uit 10 verschillende tosti’s, waaronder de klassieke ham/kaas tosti, maar ook heel bijzondere samenstellingen. Daarnaast is het ook mogelijk om je eigen tosti samen te stellen. De tosti’s worden overigens niet in een tosti-ijzer, maar op de warme plaat bereidt. Ze worden ook met boter ingesmeerd, zodat ze een extra krokante laag krijgen.
Wij mochten 5 tosti’s proeven en begonnen met twee bijzondere piccalilly tosti’s. De pittige variant was belegd met kaas, ham, verse basilicum en een pittige spread van Kesbeke piccalilly. De andere tosti werd belegd met kaas, peperoni, gewone piccalilly, verse tomaat en basilicum. Deze tosti’s werden geserveerd met een heerlijke kruiden mayonaise. Het recept kregen we helaas niet, maar het is volgens ons nu al legendarisch! De tosti’s hadden een mooie goudbruine korst en daardoor extra krokant aan de buitenkant.
Uiteraard mocht de klassieke tosti niet ontbreken. We besloten daarom ook de ham kaas tosti te proberen en de Italian. De Italian tosti bestaat uit mozzarella, tomaat, pesto en verse basilicum. Wederom twee heerlijke tosti’s, die perfect waren gebakken. Krokant aan de buitenkant, met heerlijk gesmolten kaas van binnen.
Als afsluiting gingen we voor de “Jammie tosti”. Deze kindertosti gaat ook zeker heel populair worden onder de grote kinderen! Een zoete tosti met mascarpone, verse banaan en Nutella. Als de tosti wordt opgesneden loopt de Nutella er langzaam tussenuit, een waar genot voor de Nutella liefhebbers onder ons.
THE TOSTI CLUB ORIGINALS ©
Bij ieder totsti kun je kiezen uit normaal of triple.
CLASSIC TOSTI: GRASKAAS EN/OF BOERENHAM 3.50 5.5
ITALIAN TOSTI: TOMAAT, MOZZARELLA, BASLICUM, OLIJFOLIE, RUCOLA 4.75 6.75
MEAT
ASIAN TOSTI: PINDAKAAS, KIPFILET, SAMBAL, TAUGE 4.75 6.75
S.A TACO TOSTI: GRASKAAS, TACOSALSA, GEKRUID GEHAKT, CHIMICHURRI 5.25 7.25
N.A BLT TOSTI: CHEDDAR, VLEESTOMAAT, IJSBERG, BACON 4.50 6.5
FISH
SUSHI TOSTI TZATZIKIROOMKAAS, GEROOKTE ZALM, WASABI, KOMKOMMER, RODE UI 6.25 8.5
TUNA TOSTI OLIJFBOTER, GRASKAAS, TONIJN SALADE, TOMAAT 6.25 8.5
VEGGIE
CLASSIC VEGGIE GEITEN KAAS-HONING-PIJMBOOM-APPEL-COURGETTE 4.75 6.75
CHEDDAR, BABYSPINAZIE, TOMAAT, RODE UI, GEROOSTERDE PEPERS 5.25 5.25
SWEET
JAMMIE TOSTI MASCARPONE, CHOCOLADE PASTA, BANAAN 3.75 5.75
HAWAII TOSTI GRASKAAS, BOERENHAM, VERSE ANANAS 4.25 6.25
OJK TOSTI KRENTEBROOD, MASCARPONE, APPEL, KANEEL, BOLLETJE FREZZO© VANILLEIJSC52 4.75 6.75
MAKE YOUR OWNSTEP 1: BREAD
WIT, BRUIN, GLUTENARM
STEP 2: BELEG SAY CHEESE
GRASKAAS JONG, GRASKAAS BELEGEN, MOZZERELLA, MASCARPONE, CHEDDAR, PINDAKAAS, GEITENKAAS, BRIE
STEP 3: TOPPING
CHIMMICHURRI, ANANAS, RODE UI, RUCOLLA, TOMAAT, TAUGE, AUGURK, BABY SPINAZIE, VERSE BASILCUM, JALAPENOS, GEROOSTERDE PEPERS, BANAAN
C22
STEP 4: SPREAD
TZATZIKI, SAMBAL, NUTELLA, PESTO. PICALLILY SPICY, PICALLILY (VAN KESBEKE), ZONGEDROOGDE TOMATEN
The Tosti Club Breda
Van Coothplein 3
4811 NC Breda
www.thetosticlub.nl
Facebook.com/thetosticlub
Openingstijden
7 dagen per week vanaf 07:30 geopend.
* Op zondag croissantjes voor 1 euro!
Andere foodblogs
- The Tosti Club
- Proeflokaal Bregje
- Kook, Kunst & Jazz bij de Egelantier
- Diner bij Geisha Lounge
- Natte Lunch bij Hemels
- Lunch bij het Smokkelbroodje
- Diner bij Publieke Werken
- Lunchen bij het Packhuys
- Lunchen bij SLOO
- Dineren bij Il Padrino
- Lunchen bij Hemels
- Dineren bij Il Bandito
- Lunchen bij Don Qui John
- Sushi time bij Upstairs
- Lunch bij Gusti Factory
- Flourish pop-up restaurant
- Lunch bij Perfect Burger
- Diner bij Wijnbar Pinot
- Lunch bij Little Moments Coffee and Tea
- Temp(e)tation bij Bali James
