Feestelijke opening Lunchbar Vermut
Gisteren opende Lunchbar Vermut officieel haar deuren aan de Koninginnestraat 1b in Breda. Vermut is een Spaanse pinchosbar, waar je terecht kunt voor koffie, lunch en een gezellige borrel. De uitnodiging voor de opening van eigenaressen Brigitte en Charety sloegen we natuurlijk niet af.
Lunchbar Vermut ligt op het kruispunt van de Ginnekenweg en Wilhelminastraat, met uitzicht op Baronielaan. De zaak heeft een mooie glazen gevel en een gezellig terras, waar van 's ochtends tot 's avonds de zon op schijnt. Tijdens de opening konden we tot 20:30 genieten van de laatste zonneschijn.
Toen we Vermut binnen stapten waren we direct verliefd op het interieur! Bij binnenkomst springt direct de grote bar in het oog, waarop ook alle pincho's staan. De bar en tafels zijn ontworpen en op maat gemaakt door Industrialz, een Breda's bedrijf dat vorig jaar haar deuren opende. De zaak heeft een hippe en moderne uitstraling. Door het glazen puntdak is de zaak ook lekker licht en ruimtelijk. Bij binnenkomst links heb je een gezellig zithoekje en een grote leestafel naast de groen/turquoise muur. Rechts staan verschillende tafeltjes en uiteraard kun je ook aan de bar gaan zitten. Verder zien we veel leuke details, zoals de Smeg koelkast, de stoere schuifdeur en de grote slagersrol die aan de muur hangt. Hierop worden de pincho's van de dag geschreven.
Vermut heeft geen vaste kaart, de pinchos kunnen namelijk iedere dag verschillen. Deze worden dan op de grote slagersrol aan de muur geschreven. Er zijn zowel koude als warme pinchos en alles wordt vers bereidt. Naast de pinchos kun je ook klassiekers zoals patatas bavas en churros bestellen. Voor de borrel kun je uiteraard genieten van verschillende soorten Vermut (met of zonder spuitwater), Spaanse wijnen of een heerlijke Estrella Damm.
VERMUT, LOVE AT FIRST BITE!
Voor de officiële opening hadden Brigitte en Charety de Nachtburgemeester van Breda uitgenodigd. Aan hem de eer om met het ontkurken van de fles Vermut tot officieel geopend te verklaren. De opening werd verder bijgewoond door veel ondernemers uit de straat, die allen zeer positief reageerden.
Brigitte & Charety - "We zijn ontzettend trots op het eindresultaat en erg blij met alle positieve reacties. We hebben hard gewerkt om alles te realiseren, dan is het fantastisch om alles op z'n plaats te zien vallen"
VERMUT
Koninginnestraat 1b
4818 HA Breda
Facebook
Instagram
Openingstijden
Maandag: Siesta (gesloten)
Dinsdag: 10:00 - 18:00
Woensdag: 10:00 - 18:00
Donderdag: 10:00 - 21:00
Vrijdag: 10:00 - 20:00
Zaterdag: 10:00 - 19:00
Zondag: 10:00 - 18:00
