Sneak preview bij fine dining bistro Fransjepan
Binnenkort zal Fransjepan de deuren openen aan de Boschstraat 23 in Breda. Deze fine-dining Bistro combineert klassieke Franse gerechten met een eigentijdste twist en wereldse invloeden. Culinair genieten in een ongedwongen sfeer. Eigenaren Frans en Merel nodigden ons uit voor een sneak preview!
Fransjepan zit in het voormalige pand van Restaurant de Overkant, tegenover de Beyerd. Het wordt een Franse fine-dining bistro met een eigentijdse twist en wereldse invloeden. Het restaurant is straks van dinsdag t/m zaterdag geopend vanaf 11 uur.
Fransjepan zal binnenkort de deuren openen en reserveren is al mogelijk via de website www.fransjepan.nl! Om alvast te starten met de pret zijn de cadeaubonnen van Fransjepan al te koop!
De dinerkaart wordt ingedeeld in tien warme en koude gerechten: vier vis, vier vega en twee vlees. Daarnaast komt er een uitgebreide kaaswagen met drie lijnen: binnenlands, buitenlands en gepasteuriseerd. Alle ingrediënten zijn van topkwaliteit en alle gerechten worden van begin tot eind zelf gemaakt. De gemiddelde prijs van een gerecht zal rond de 20 euro liggen. Je kunt ook kiezen voor 5-gangen menu incl. bijpassende wijnen voor 95 euro. Uiteraard wordt er ook veel aandacht besteed aan bijpassende wijnen. "Onze wijnkaart heeft straks voor een ieder iets wils. We krijgen circa 60 verschillende wijnen uit alle prijsklassen" aldus Frans.
Het restaurant heeft een warm interieur dat doet denken aan een ouderwetse herenclub. Er is veel gebruik gemaakt van groen en goud in combinatie met mooie materialen zoals hout en marmer.
Volg Fransjepan op Facebook en Instagram om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen.
