Foodblog: Valentijnstip, dineren bij D'n Ouwe Struys
In Princenhage vind je restaurant D’n Ouwe Struys, al jaren een waar begrip! Wij zijn uitgenodigd om te genieten van de huiselijke sfeer en een heerlijk menu. Volgende week is het Valentijnsdag, bij D’n Ouwe Struys ben je aan het juiste adres voor een romantisch diner voor twee.
Bij binnenkomst worden we direct vriendelijk ontvangen door een medewerkster. Ze wijst ons een ruime tafel bij het raam. D’n Ouwe Struys voelt een beetje als een huiskamer, gezellig, warm en een hele prettige relaxte sfeer.
Wij starten ieder met een glas cava, een feestelijke start van een romantische avond en een absolute aanrader voor Valentijnsdag.
Het voorgerecht is een om te delen. Wederom een echte Valentijns-aanrader. Wat is er nou leuker dan samen eten en samen genieten? Op het plankje ligt een selectie van charcuterie, waaronder pata negra, mortadella, coppa en serrano ham. Daarbovenop gegrilde champignons, ingelegde ui en artisjok hart.
De plank is een combinatie van vlees en vis. Een Hollandse Garnalen cocktail mag niet ontbreken! Daarnaast prijkt paling, zalm, tonijn en makreel. Wat ons betreft een zeer compleet voorgerecht, met écht voor ieder wat wils en een zeer ruime portie!
Vanavond laten we ons verrassen. Hans, onze tafelheer, vertelt ons dat D’n Ouwe Struys veel goede wijnen schenkt. De wijnen wisselen regelmatig en er is voor ieder wat wils. Wij spreken onze voorkeur uit en laten dan de keuze aan Hans. Zijn keuze is een Macon Villages uit de Bourgogne. Een mooie wijn die goed in balans is en heel erg goed samen gaat met het voorgerecht.
We worden verrast met een tussengerecht van het huis. Dagelijks verzorgt D’n Ouwe Struys een tussengerecht, een kleine verrassing voor de gasten. Iedere dag iets anders. Vandaag genieten we van een kerriesoep met een Oosters tintje.
Daar is Hans weer, met gezellige grapjes vermaakt hij ons terwijl hij peilt wat onze smaakvoorkeur voor rode wijn is. Dit keer is zijn oog gevallen op een Primitivo uit Italië, wederom een wijn die bij ons erg goed in de smaak valt! De wijn is vol en fruitig, en gaat zeer goed samen met het hoofdgerecht.
Het hoofdgerecht is een van de signatuur gerechten van D’n Ouwe Struys. Al sinds jaar en dag komt men hier speciaal voor terug. De Chateau Briand van Nieuw Zeelands rund is dan ook écht om je vinger bij af te likken. Dit vlees is zo ontzettend zacht, perfect kort aangebakken, met een heerlijk gepeperde korst. De foto’s spreken boekdelen, hier hebben wij niets aan toe te voegen.
Chef en eigenaar Albert verschijnt vanuit de keuken in het restaurant. Hij maakt een ronde door de zaak en stelt zich bij elke tafel voor, maakt een praatje met vaste gasten en komt tot slot ook bij ons aan tafel. Hij vertelt ons over D’n Ouwe Struys en de kwaliteitsproducten die hij gebruikt. Dat hebben wij absoluut geproefd!
Nadat we ontzettend genoten hebben van de Chateau Briand is het tijd voor een dessert. Een absolute klassieker; Sabayon met vanille ijs en aardbeien. Een technisch moeilijk te bereiden gerecht, maar wederom perfect uitgevoerd.
De sfeer is nog steeds goed, vaste gasten passeren onze tafel onderweg naar buiten en maken een praatje, benieuwd wat wij met onze camera doen. Iedereen is even vriendelijk en gezellig, Albert, de bediening, de vaste gasten. Wij begrijpen direct dat men hier graag terug komt.
We besluiten de avond met een kop koffie en een likeurtje; Licor 43 Baristo. Vergezeld met bonbons, koekjes, nougat en pindarotsjes. We kletsen wat na en besluiten dat dit absoluut een aanrader is. Voor wie nog geen plannen heeft met Valentijn; bij D’n Ouwe Struys geniet je van een 3 gangen menu, mét extra tussengerechtje van het huis, voor €37,50. Wijnliefhebbers halen hun hart op en het eten is van sublieme kwaliteit, om over de sfeer en gezelligheid nog maar te zwijgen.
